ASKANEWS NEWS PUBBLICATO il

Vertical Farm e educazione alimentare: il futuro del cibo in Usa

New York (askanews) - Partita dalla Food Valley emiliana, con prima tappa Olanda e in particolare Amsterdam e Maastricht, la Food Innovation Global Mission (FIGM) e' sbarcata sulla East Coast americana tra Boston e New York.

Qui i 14 studenti della seconda edizione del master Food innovation Program hanno continuato il loro percorso tra cibo e innovazione negli Stati Uniti, come racconta Sara Roversi, fondatrice di Future Food Institute.

'Tre giorni nella mecca dell'innovazione, all'Mit a parlare con i grandi scienziati che stanno pensando ad applicare le tecnologie al cibo del futuro, poi New York, abbiamo visitato la piu' grande Vertical Farm al mondo abbiamo visto come si coltiva cibo nelle citta', poi abbiamo incontrato chi sta rivoluzionando il mondo dell'educazione portando l'educazione alimentare nelle scuole come strumento per insegnare anche altre materie attraverso il cibo ed in ultimo abbiamo incontrato chi sta portando il made in Italy alto nel mondo'.

Ora si vola sulla West Coast: la prossima tappa e' San Francisco.

TAG:

video trend

  1. CURIOSITÀ
    Un tempo il giorno durava di meno

    Un tempo il giorno durava di meno

    00:53
  2. VIRALI
    Maremma, il capriolo raggiunge la spiaggia e gioca fra le onde

    Maremma, il capriolo raggiunge la ...

    01:14
  3. CURIOSITÀ
    Il tuo nome? Dipende dalla forma del viso

    Il tuo nome? Dipende dalla forma del ...

    01:35
  4. NEWS
    A un anno dal terremoto di Amatrice, per non dimenticare

    A un anno dal terremoto di Amatrice, per ...

    01:44
  5. NEWS
    Terremoto a Ischia, le prime immagini

    Terremoto a Ischia, le prime immagini

    01:04
  6. CURIOSITÀ
    La fine dei dinosauri

    La fine dei dinosauri

    00:57
  7. CONSIGLI
    Primo giorno di scuola: cosa mettere nello zaino

    Primo giorno di scuola: cosa mettere ...

    01:24
  8. VIP
    Roberto Bolle rivela scatti... bollenti

    Roberto Bolle rivela scatti... bollenti

    00:58
  9. TECNOLOGIA
    La SEGA pubblica il miglior gioco Sonic del secolo

    La SEGA pubblica il miglior gioco Sonic ...

    01:13
  10. VIP
    Sofia Vergara nuda, come non invidiarla?

    Sofia Vergara nuda, come non invidiarla?

    01:06
VEDI TUTTI
seguici su
VIDEO Vertical Farm e educazione alimentare: il futuro del cibo in Usa