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CUCINA 09 APRILE 2020

Arancini carne e piselli

Ingredienti per 10 arancini 500g di riso allo zafferano 250g di carne macinata mista 100g di piselli pangrattato QB olio evo QB sale e pepe Procedimento: prepara il riso allo zafferano e lascialo raffreddare fai cuocere la carne macinata in abbondante olio evo aggiungi i piselli prendi una manciata di riso allo zafferano, scava una piccola conca e riempi con il ripieno copri con altro riso e forma una pallina passa le palline nel pangrattato metti in forno 20 minuti a 200°

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