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CUCINA 17 APRILE 2020

Pecorino alla griglia

Ingredienti per 4 persone 400g di pecorino menta QB origano QB olio evo QB Procedimento: in un recipiente versa un filo abbondante di olio EVO, e aggiungi origano e menta tritata. Taglia a fette il pecorino e mettilo a bagno nel recipiente lascia insaporire per almeno un'ora metti le fette di pecorino su una griglia ben calda griglia su entrambi i lati condisci con l'emulsione di olio, origano e mente, servi ben caldo.

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