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ASKANEWS CUCINA 02 LUGLIO 2019 1.282 visualizzazioni

Mozzarella ripiena

ISTRUZIONI: Tagliate la calotta di ciascuna mozzarella così da ottenere un incavo. Riducete a cubetti le calotte e teneteli da parte. Ponete le mozzarelle scavate in un colino con l'incavo rivolto verso il basso così da eliminare l'acqua in eccesso. Lavate e dividete in quarti i pomodori e e versateli in una ciotola dove andrete ad aggiungere anche la maggior parte dei cubetti di mozzarella. Condite con olio di oliva, sale, pepe, l'origano secco e il basilico. Farcite le mozzarelle con questo ripieno. INGREDIENTI: 125 grammi di mozzarella 40 grammi di pomodorini ciliegino basilico qb origano qb sale & pepe qb olio evo qb

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