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ASKANEWS CUCINA 18 NOVEMBRE 2019

Peperoni al forno arrostiti

ISTRUZIONI: Inforna il peperone per 35 minuto a 200°. Terminata la cottura mettilo in un sacchetto di plastica per circa un ora. ( Questo procedimento renderà semplice togliere la buccia perché il avare vita la pelle a staccarsi). Elimina semi e filamenti e poi taglia il peperone a strisce. Mettilo in una pirofila e condisci con aglio tritato aceto balsamico, basilico, sale e pepe. Amalgama gli ingredienti. INGREDIENTI: 5 o 6 peperoni 2 spicchi di aglio Basilico qb 1 cucchiaio di aceto balsamico Olio evo qb sale e pepe qb

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