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ASKANEWS CUCINA 25 GIUGNO 2019

Zuppa di ceci

ISTRUZIONI: Preparate il brodo mettendo in acqua fredda carote cipolle e sedano tagliati grossi. In una pentola di coccio fate appassire la cipolla e poi aggiungete le carote il sedano e fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete i pomodori, i ceci precotti e un rametto di rosmarino. Coprite con brodo vegetale e fate cuocere a fiamma bassa per circa 2 ore. Servite con fette di pane abbrustolito. INGREDIENTI 300 grammi di ceci 1 cipolla 1 carota 1costa di sedano 6/( pomodorini Olio d'oliva qb sale & pepe qb rosmarino qb

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