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CUCINA 19 MARZO 2021

Polpo in umido

Fai soffriggere lo scalogno in abbondante olio EVO unisci la passata di pomodoro e l'acqua. Aggiungi il polpo tagliato a pezzetti e lascia cuocere. Ungi una teglia con olio EVO. Ungi con olio anche le fette di pane e falle tostare su entrambi i lati. E il gioco è fatto! Per 4 persone: Polpo 800g Passata di pomodoro 300g Scalogno 1 Acqua 1l Pane 4 fette Olio EVO QB Sale e pepe

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