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Risultati per il tag: tajine di pollo e verdure

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ASKANEWS CUCINA 22 LUGLIO 2019 1.372 visualizzazioni

Tajine di pollo e verdure

ISTRUZIONI: Pulisci e taglia a pezzi grossi la carota il peperone e la melanzana. Affetta lo zenzero fresco. Nel tajine prepara un soffritto con olio aglio e cipolla. Aggiungi le fettine di Zenzero le carote le melanzane e il peperone e fai insaporire. Spremi mezzo limone e aggiungi i ceci precotti. Condisci con la curcuma e aggiungi le cosce di pollo. Condisci con sale e pepe olio Evo e mescola gli ingredienti. Aggiungi l'uvetta e un mestolo di acqua o brodo vegetale. Copri e cuoci a fiamma bassa per un ora girando di tanto in tanto. INGREDIENTI 4 Cosce di pollo 1 Melanzana 1 carota 1 peperone mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di curcuma uvetta qb sale e pepe qb olio evo qb

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