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Perché nei supermercati frutta e verdura sono bene in vista all'ingresso?

Perché nei supermercati frutta e verdura sono bene in vista all'ingresso?

Frutta e verdura all’ingresso dei supermercati? È solo questione di marketing, ed una delle tante altre strategie per veicolare il consumatore.

Quando entriamo in un supermercato, siamo quasi sempre accolti da frutta e verdura colorate e invitante, con tanto di cassette, bancarelle e, se le dimensioni dello store lo consentono, persino tendoni. In realtà si tratta di uno stratagemma di marketing studiato dagli addetti ai lavori per favorire la propensione all'acquisto dei consumatori. Lungo le corsie dei supermercati, infatti, siamo un po' tutti vittime inconsapevoli di alcuni trucchetti di vendita. Per esempio, i prodotti più costosi tendono a stare bene in vista, a portata di mano e di carrello, mentre quelli più economici sono disposti negli scaffali più in basso oppure più in alto. Inoltre, i prodotti con la data di confezionamento più recente sono sempre quelli meno facilmente accessibili, perché sono messi in fondo allo scaffale che li contiene: davanti, bene in vista e a portata di mano, ci sono sempre quelli con la scadenza più vicina. Infine, ci sono anche i cartelli con le offerte speciali, scritti a volte perfino a mano per dare l’idea di essere in un luogo amichevole e familiare, e che spesso inducono ad acquistare prodotti di cui magari, in quell'occasione, avremmo fatto a meno. Frutta e verdura vengono quindi piazzate all'ingresso perché danno colore e allegria realizzando un effetto “mercato”, che associamo subito all'idea di un’alimentazione sana e naturale.

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