Che sia estate per rinfrescarsi o durante l’inverno per tonificarsi, una birra è spesso un piccolo grande piacere che ci concediamo, magari in compagnia e dopo una giornata piena di impegni. Ora, la scienza conferma che un bicchiere di birra al giorno garantisce una serie di benefici a patto, ovviamente, che come ogni drink alcolico ci si limiti nelle quantità. Una birra, quindi, non di più. Uno studio recente, infatti, indica come assumere la bevanda in dosi moderate ogni giorno possa aiutare a mantenere sana la flora intestinale.
La ricerca è stata pubblicata sulla rivista specializzata ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’ e si basa su un campione di soggetti in salute. A costoro è stato chiesto di bere 34 centilitri di birra chiara al giorno per un periodo di quattro settimane. Al termine del mese, è emerso che il microbioma risultava migliore con valori dei marcatori del benessere intestinale più soddisfacenti rispetto a trenta giorni prima.
