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CUCINA 02 AGOSTO 2018

5 alternative alla pasta comune

Cereali integrali, riso venere, riso rosso e farro hanno più fibre e più proteine della pasta Konjac. Il konjac è un tubero dalla cui macinazione si ricava una pasta particolare mentre la Pasta di canapa rispetto alla comune pasta è molto più proteica, quella di legumi è composta al 100% di farina di legumi è completamente priva di glutine. Altra alternativa soo gli pseudocereali come la quinoa che deriva dagli spinaci e contiene meno carboidrati della pasta e amminoacidi essenziali.

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