Non negatelo, i piatti unici – quelli da infornare nelle pirofile di vetro e condire fino a che il cibo non esce dai bordi – ci hanno sempre regalato grandi gioie e momenti di conforto, ma certamente non si possono etichettare come piatti light.
Dalla pasta al forno al gateau di patate, passando per la parmigiana di melanzane o il pasticcio di carne, anche l’arrivo della stagione fredda ci porta a cucinare pietanze più impegnative dal punto di vista digestivo.
In teoria vale la regola del “più c’è, meglio è”, ma ci sono alcuni ingredienti da evitare se non vogliamo incappare in problemi di salute legati alle calorie dei piatti unici.
