Alessandro Borghese, lo sfogo sul lavoro nei ristoranti

È un’intervista furente quella rilasciata nel fine settimana da Alessandro Borghese al Corriere della Sera: in un colloquio realizzato per l’inserto settimanale Cook, lo chef più conosciuto (e amato) del piccolo schermo ha spiegato di essere in difficoltà per molti aspetti che riguardano il suo lavoro.