Ananas o banana: lo sai quale contiene meno zucchero?

Conoscere la quantità di zucchero degli alimenti è importante, soprattutto per quelle persone che devono tenere sotto controllo la glicemia. Per farlo basta conoscere l’indice glicemico dei cibi che si portano a tavola. In una scala da 1 a 100, ad esempio, questo valore è pari a 51 nelle banane e a 59 nell’ananas. Tra i frutti a basso indice glicemico, consigliati a chi soffre di diabete, ci sono mele e arance: il valore in entrambi i frutti è di 40. Va ricordato, infine, che la frutta matura ha generalmente un indice glicemico più alto rispetto a quella ancora acerba. Inoltre, mangiare anche la buccia è consigliabile perché contiene più fibre, importanti per a regolare il livello di zucchero nel sangue. Music: https://www.bensound.com