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CURIOSITÀ 30 MAGGIO 2020

Angurie in frigo? L'errore da non fare per mantenere il sapore

Non siamo ancora entrati formalmente entrati nell’estate 2020, ma i cocomeri hanno già iniziato ad attirarci… D’altronde le angurie – un po’ come le fragole– non mancano mai sulle nostre tavole durante la bella stagione! Ma mentre una fragola tira l’altra, le notevoli dimensioni delle angurie rendono il consumo più difficoltoso, dunque è bene conoscere tutti i trucchi per conservarle al meglio evitando sprechi: ecco l’errore più comune. Spesso dopo aver comprato una anguria, la mettiamo subito in frigo: sbagliamo, va conservata a temperatura ambiente: solo dopo averla aperta, la poniamo in frigo ma coperta sempre con della pellicola trasparente. Possiamo anche congelare il cocomero togliendo la buccia, facendolo a pezzetti e conservarlo nei sacchetti da freezer oppure usare il cocomero nelle insalate fredde, come sorbetto o come ghiaccioli per grandi e piccini. Music: https://www.bensound.com

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