Antipasto, stesso tagliere per salumi e formaggi? Sbagli

Con il sole che cala tardi, la brezza piacevole di questo periodo e la voglia di trascorrere una bella serata tra amici, il primo passo per riuscire nella missione è saper preparare un perfetto aperitivo con un altrettanto impeccabile tagliere di salumi e formaggi. Semplice, penserete voi, realizzare un ricco e variegato antipasto con gli stagionati più deliziosi, ma non è affatto così. Anzi, siamo sicuri che molti non sono a conoscenza dei possibili pericoli nel mischiare – o semplicemente accostare – prosciutto, mortadella e salame con pecorino, zola e brie.