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BUONO A SAPERSI 23 NOVEMBRE 2021

Attenzione ai “bollini verdi”: non indicano necessariamente cibi sani

Attenzione ai “bollini verdi” che troviamo nei prodotti al supermercato. Potrebbero infatti non corrispondere necessariamente a prodotti dal grande valore nutrizionale, come indicato dall’etichetta Nutri-score. Qualcuno di voi ne avrà certamente già sentito parlare. Nutri-score è un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari sviluppato da un gruppo di ricercatori universitari francesi, denominato EREN, pensato per semplificare il riconoscimento dei valori nutrizionali dei prodotti alimentari.

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