Audi e Care's di nuovo insieme verso il futuro sostenibile

Torna Care’s, l’appuntamento etico con la cucina e il territorio. La seconda delle tre tappe, la prima è stata qualche mese fa a Venezia, vede protagonista la terra di origine del progetto: Brunico. Come possiamo produrre zero rifiuti e proteggere una terra così preziosa? Come possiamo puntare sull’economia circolare per il riutilizzo? Queste le domande che si sono posti Care’s e Audi, ancora una volta insieme, per proteggere le persone, il territorio, il nostro futuro. Brunico e in particolare Plan de Corones sono il terreno fertile per approfondire il discorso. Il luogo principale del viaggio con Audi è stato lo Spazio e Ristorante AlpiNN-Food, sede del CARE e casa di “Cook the Mountain”, la filosofia sostenibile di Norbert.