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CURIOSITÀ 24 LUGLIO 2020

Banana o anguria: lo sai quale contiene meno zucchero?

La frutta fresca non dovrebbe mai mancare in tavola: gli esperti consigliano di consumane 3 porzioni al giorno per fare scorta di sali minerali, fibre e vitamine. La frutta contiene anche zuccheri, in quantità variabile a seconda della varietà. Per questo chi ha necessità di controllare i livelli di zucchero nel sangue dovrebbe moderarne il consumo. Può essere opportuno, in questi casi, conoscere l’indice glicemico dei vari tipi di frutta. Come spiega la dottoressa Susan Besser a “Insider”, il valore di riferimento di questo parametro è di 55. Al di sotto di questa soglia troviamo frutta meno zuccherata come avocado, mela e banana. Al di sopra di questo valore, invece, si posizionano mango, uva e anguria. L’anguria, dunque, contiene più zuccheri della banana ma il “peso” della dolcezza è compensata dall’alto contenuto di acqua. Music: https://www.bensound.com

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