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CUCINA 04 MAGGIO 2020

Besciamella

Ingredienti per 500ml di besciamella

mezzo litro di latte

50g di burro

50g di farina

noce moscata QB

sale QB

Procedimento:

Fai sciogliere il burro in una casseruola

unisci la farina e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo

aggiungi la noce moscata e un pizzico di sale

unisci il latte e continua a mescolare, a fiamma bassa, fino a far addensare.

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