Conosciuto soprattutto per la lavorazione del vetro, camminando tra i vicoli Biot, scorgiamo veri e propria telier. Pittori e disegnatori, scultori e ceramisti, gioiellieri e orafi, pellettieri e fotografi sono tutti caratterizzati dallo stesso denominatore comune: l’autentica passione che nasce nel cuore della Provenza. Gli abitanti sono pochi, ma a popolare Biot sono soprattutto i turisti. Affascinati da piazze, bistrot, negozietti e gallerie d’arte.