Amanti delle polpette riunitevi, nel quartiere romano di Trastevere ha aperto il 4° ristorante del brand “Polpetta”. Guest star della serata d’apertura è stato l’ex calciatore Paolo Rossi, campione del mondo con la Nazionale azzurra nel 1982 che ha presentato la sua attesissima autobiografia “Quanto dura un attimo” (edito Mondadori) scritta con Federica Cappelle. Per l’occasione il ristorante ha voluto dedicare a Rossi una polpetta per omaggiarlo delle sue imprese sportive… Inutile dirvi che soltanto a leggere gli ingredienti questa speciale polpetta fa venire l’acquolina in bocca. Se prima di venire a provarla direttamente al ristorante volete provare a riprodurle da soli, ecco gli ingredienti. Servono: 350 gr cavolo nero, 250 gr bietole, 100 gr fagioli cannellini secchi, 75 gr verza, 50 gr carota, 50 gr sedano, 50 gr cipolla, 50 gr pane grattugiato, acqua, 20 gr olio extravergine d’oliva e sale e pepe q.b. Credits@123rf.com/Ansafoto/SachaLunatici per Polpetta - Music: https://www.bensound.com