L’esordio - Inizia la sua carriera come modella. Nel 1987 la partecipazione a Miss Italia le regala una certa visibilità che la porterà ad essere scelta da Renzo Arbore come valletta per "Indietro tutta"
Il postino - A inizio Anni 90 comincia la sua avventura nel cinema. Sarà “Il postino” di Massimo Troisi a farla conoscere al grande pubblico italiano e internazionale
Il successo internazionale - Maria Grazia ha lavorato anche molto all'estero: è stata una Bondgirl, è stata diretta da Woody Allen e ha preso parte a un episodio dei "Sopranos"
Che fine ha fatto - Pur senza aver mai abbandonato la recitazione, negli ultimi anni Maria Grazia è passata dietro alla macchina da presa, sia come regista sia come produttrice, anche per opere di respiro internazionale
Sposata con l'imprenditore Giulio Violati, ha una figlia. Nel 2019 ha fondato una Onlus contro il bullismo e la violenza sulle donne