L’esordio in tv - Nicole esordisce in tv nel 2007 come valletta del programma “scorie”.
La carriera politica - Nel 2010 viene eletta consigliere regionale in Lombardia: la sua candidatura in un listino bloccato crea una valanga di polemiche
Il coinvolgimento nel Rubygate - La Minetti è stata accusata, e poi condannata, per favoreggiamento della prostituzione per aver procurato ragazze per le "cene eleganti" di Arcore
Che fine ha fatto - Abbandonata l’Italia, ha cercato di rifarsi una vita come dj a New York. Gli ultimi avvistamenti la danno in Sud America, dove avrebbe lanciato una linea di creme e programmi fitness