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CUCINA 10 OTTOBRE 2019

Cibo congelato, gli errori da non fare nel riscaldarlo.

CIBO CONGELATO

UTILE MA ATTENZIONE

L'ERRORE

È IN AGGUATO. INTANTO (MAI RICONGELARE) CIBI SCONGELATI

È RISCHIOSO PER LA SALUTE: CRESCE LA (CARICA BATTERICA)

SCONGELARE

SEMPRE IL CIBO (IN FRIGORIFERO) PER ALMENO 12 ORE

(MAI A TEMPERATURA AMBIENTE) E CUOCERE PRIMA POSSIBILE

E' POSSIBILE

CUOCERE DIRETTAMENTE IL CIBO (SENZA DECONGELARLO)

QUANDO SI TRATTA COSE CHE VANNO (IN FORNO O IN PADELLA)

AD ESEMPIO

(LASAGNE), PARMIGIANE, (VERDURE) COME SPINACI O PISELLI

IN ALTERNATIVA SI PUÒ (DECONGELARE NEL MICROONDE)

MA SEMPRE

IN MODO GRADUALE E A (BASSISSIMA TEMPERATURA)

PER EVITARE CHE INIZI IL (PROCESSO DI COTTURA)

OCCHIO

ALLA SALUTE

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