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BUONO A SAPERSI 04 SETTEMBRE 2017

Come capire se un uovo è ancora fresco

Uova buone

come distinguerle

Sprechi

Milioni di uova (ancora buone) vengono buttate ogni anno

Impara a distinguerle per (risparmiare!)

scadenza

La data riguarda le uova (non conservate) in frigo

Un uovo (refrigerato) può essere buono ancora settimane

L'odore

L'uovo andato a male ha un netto odore di (zolfo)

percepibile anche attraverso (il guscio)

Sul piattino

L'uovo fresco ha (l'albume) compatto e il (tuorlo) rosso

Se l'albume è (liquido) ma non odora, non mangiarlo (crudo)

La ciotola

Riempila (d'acqua). L'uovo fresco resta sul (fondo)

se è freschissimo, su un (fianco). Se (galleggia), buttalo

Uova

cibo prezioso

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