I broccoli sono una verdura buonissima e ricca di proprietà: mangiandoli regolarmente si assumono buone quantità di ferro, potassio, calcio, selenio e magnesio, ma anche di vitamine A, C, E, K e B, acido folico compreso. Inoltre, secondo recenti ricerche scientifiche, un consumo costante di broccoli aiuta a prevenire il tumore alla prostata.
E’ chiaro dunque che è bene inserire i broccoli, soprattutto quando sono di stagione, nella nostra dieta: ma come ovviare al terribile odore che sprigionano dentro casa quando vengono cotti?
