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CURIOSITÀ 18 GIUGNO 2020

Come vengono preparate le patatine di McDonald’s? I 9 ingredienti

In America le chiamano french fries e sono uno degli alimenti più consumati nei fast food. Parliamo delle patatine fritte, immancabili accanto a un buon hamburger. Se le prepariamo in casa non ci servono che patate, olio e sale, ma la ricetta delle patatine fritte cambia considerevolmente quando a servirle è McDonald’s. La multinazionale, tempo fa, ha infatti avviato una campagna pubblicitaria volta alla trasparenza in cui ha rivelato gli ingredienti delle sue patatine fritte. Secondo quanto reso noto dall’azienda, nei ristoranti USA vengono utilizzati ben 19 ingredienti, che scendono a 9 in quelli italiani. Nel nostro paese ci si limita a usare patate, olio di girasole, olio di colza, destrosio e stabilizzante difosfato disodico per trattare le patatine. Poi altro olio di girasole e olio di colza, più l’antischiumante E900 e il sale iodato per la frittura. Music: https://www.bensound.com

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