L’ossido di etilene, o ossirano, è un prodotto utilizzato principalmente nell’industria petrolifera e in ambito medico come sterilizzante, ma ha molti usi anche nella filiera alimentare, dove funge da disinfestante e conservante. I rischi maggiore per la salute avvengono con l’esposizione per via inalatoria negli ambienti lavorativi in cui è utilizzato maggiormente.
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