Chi non va matto per le crocchette di patate? I più piccoli le adorano perché oltre ad essere buonissime, sono anche facili da mangiare, i più grandi anche e per lo stesso motivo! Tuttavia spesso, soprattutto per le crocchette di patate home made, si verificano alcuni errori che ne compromettono la buona riuscita: il più fastidioso è vederle aperte e sfaldate.
Non preoccupatevi: la svista è molto comune e soprattutto è facilmente risolvibile attuando diversi accorgimenti a partire dalla cottura delle patate. Ecco tutti i trucchetti per delle crocchette impeccabili, croccanti e soprattutto ben chiuse.
