Virgilio Video VIDEO Search
HOME arrowDx CURIOSITÀ

Cuocere la pasta in acqua fredda: il trucco del mestiere

18 NOVEMBRE 2019 9.791 visualizzazioni

Sulla pasta e i suoi metodi di cottura l’Italia avrebbe da insegnare tanto al resto del mondo, eppure da qualche anno a questa parte in America si sta tentando una piccola grande rivoluzione sul classico modo di cucinarla. Avete mai provato a mettere la pasta nell’acqua fredda? Alton Brown di Food Network assicura che così sia più gradevole senza contare il risparmio di acqua e tempo: basta mettere la pasta in una quantità di acqua tale da ricoprirla, aspettare che arrivi ad ebollizione, portare il fuoco a media intensità e aspettare che l’acqua venga assorbita del tutto. Così facendo la pasta assorbirà tutto il suo amido e sarà più gradevole al palato: provate anche voi e fateci sapere se concordate con il suo metodo! Music: https://www.bensound.com

Trend

guardali tutti

Consigli

guardali tutti

Video più condivisi

  • OGGI
  • SETTIMANA
  • MESE
guardali tutti

Alcuni video presenti in questa sezione sono stati presi da internet, quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti presenti in questi video o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, basterà fare richiesta di rimozione inviando una mail a: team_verticali@italiaonline.it. Provvederemo alla cancellazione del video nel minor tempo possibile.

Caricamento contenuti...