Alleata perfetta per chi punta a sgonfiare pancia e a ridurre i livelli di colesterolo cattivo: ecco la dieta detox del sedano.
Il sedano, nella cucina casalinga compagno inseparabile di carota e cipolla, è una pianta erbacea originaria del Mediterraneo, già conosciuta nell’antica Grecia per le sue proprietà medicinali.
Anticancerogeno grazie alla presenza di un flavonoide antiossidante, è considerato un valido aiuto naturale contro le infiammazioni.
Ma per sfruttarne al massimo le proprietà, dovrebbe essere consumato crudo.
Estremamente ricco di acqua e ipocalorico, fra le tante sostanze, contiene potassio, magnesio, calcio, fosforo, fibre e vitamine.
È quindi un rimedio efficace contro ritenzione idrica, colesterolo, gonfiore intestinale, ipertensione e gastrite.
Sulle nostre tavole, cotto o crudo, può essere gustato davvero in vari modi.
In primis, i centrifugati, ideali per pause pranzo leggere e salutari, soprattutto nei mesi più caldi dell’anno.
Gli esperti comunque consigliano: limitatene l’assunzione in caso di problemi renali, potrebbe risultare irritante!
Inoltre eccedere con il consumo può aumentare il rischio di stitichezza e, nelle donne incinte, quello di contrazioni uterine.
Come sempre, quindi, prima di introdurlo nella vostra dieta, parlatene con il medico curante.
