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CURIOSITÀ 30 DICEMBRE 2020

Dovresti bollire le patate prima di arrostirle, il motivo

Le patate al forno piacciono veramente a tutti: sono un piatto semplice, economico e versatile, che si sposa con secondi di carne e di pesce e non sfigura sulle tavole dei ristoranti di lusso (sai come fare il purè senza schiacciapatate? Prova così)

Tutto sta nel risultato finale: le patate arrosto perfette devono essere croccanti, morbide, saporite e condite al punto giusto. Un obiettivo che sembra semplice, ma che in realtà ha bisogno di qualche accorgimento speciale.

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