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CURIOSITÀ 26 FEBBRAIO 2021

Ecco perché dovresti congelare l'aglio

L’aglio è indispensabile in cucina. Certo, non è una questione di vita o di morte e chi ha problemi a digerirlo o proprio non lo tollera ne fa volentieri a meno. Le pietanze cucinate con l’aglio, però, hanno quel qualcosa in più e negarlo è semplicemente inutile. Ma c’è un inconveniente e riguarda proprio il suo odore forte, che ci resta in bocca e sulle mani dopo averlo toccato per spadellare. Non importa quante volte laviamo i denti e le mani: l’odore rimarrà fino a che il corpo non lo avrà completamente metabolizzato, e potrebbero volerci anche due giorni. Per fortuna c’è un trucchetto per evitare tutto questo, e benedetto sia colui che lo ha scoperto.

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