ISTRUZIONI: Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e mettetele in una padella con il succo di lumone filtrato e lo zucchero di canna. Cuocete a fiamma bassa per una quindicina di minuti. Fate asciugare l’eventuale liquido che si è formato e spegnete. Aggiungete cannella e noci tritate e fate raffreddare Tagliate la pasta fillo in nove parti. Aggiungete al centro un po’ di ripieno e arrotolate i fagottini. Sigillate i bordi spennellando con un podo d’acqua e mettete sulla teglia rivestita di carta da forno, con la parte della chiusura a contatto con la teglia. Cuocete i fagottini alle mele light in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10-15 minuti. INGREDIENTI: Pasta fillo 2 fogli Mele 3 Zucchero di canna 20 g Noci 40 g Cannella 1/2 cucchiaio Linone 1
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