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CURIOSITÀ 31 AGOSTO 2020

Fichi d'India, il trucco per sbucciarli senza farsi male

I fichi d’India sono frutti molto gustosi e ricchi di proprietà nutrizionali. Il problema è che sono tanto buoni quanto difficili da sbucciare. Tutta colpa delle spine presenti sulla buccia, che rendono l’operazione difficoltosa. Come sbucciarli senza farsi male? Innanzitutto, servono dei guanti da lavoro, in modo da proteggere le mani. Poi, vanno messi in ammollo in acqua tiepida per poco meno di un’ora per ammorbidire le spine ed eliminarle con facilità. Dopo, infilate una forchetta nel frutto e con il coltello eliminate le due estremità e fate un’incisione in verticale. Staccate la buccia lentamente e fate rotolare il fico d’India, che alla fine sarà pronto per essere consumato. Music: https://www.bensound.com

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