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CUCINA 01 AGOSTO 2019

Filetto mignon al vino rosso

ISTRUZIONI:

Prepara su un tagliere un composto di origano, rosmarino e pepe rosa e massaggia il filetto dopo averlo legato con uno spago. Aggiusta di sale.

In una padella antiaderente fai rosolare la corne con un filo d'olio aglio e rosmarino per 4 minuti per lato.

Aggiungi il vino rosso e fai sfumare.

INGREDIENTI:

Filetto

mezzo biccbhiere di vino rosso

2 rametti di rosmarino

1 spicchio di aglio

sale & pepe rosa

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