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Frittata di peperoni

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18 AGOSTO 2020

Pulisci i peperoni e affettali a dadini.

Versa le uova in un recipiente, aggiusta di sale e mescola.

Unisci i peperoni, il parmigiano e il pecorino, e mescola ancora.

Scalda in padella un filo di olio e versa il composto.

Fai cuocere la frittata su entrambi i lati.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

2 peperoni

4 uova

30g di parmigiano

30g di pecorino

olio EVO QB

sale e pepe

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