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BUONO A SAPERSI 01 MARZO 2022

Frutta e verdura di stagione, cosa comprare a marzo

Mangiare frutta e verdura di stagione non è solo una buona abitudine alimentare ma anche una possibilità di risparmio in termini di risorse e soldi. Rispettare i cicli della natura e della zona geografica in cui ci troviamo, e quindi consumare cibo definito “di stagione” permette inoltre di assimilare appieno i valori nutritivi di frutta a verdura, che li rendono un punto imprescindibile per il buon funzionamento dell’organismo.

Frutta e verdura tipica del mese di marzo

Il mese di marzo rappresenta nell’immaginario collettivo e sul calendario l’arrivo della primavera: con essa la tavola si arricchisce di frutta e soprattutto di verdura. La terra si è svegliata dal torpore dell’inverno, piante e fiori si preparano per sbocciare e la terra comincia letteralmente a restituire i frutti della semina: largo quindi a una ricca varietà di ortaggi, perfetti per imbandire le tavole e popolare le nostre dispense in cucina.

Ecco un elenco di frutta e verdura tipica del mese di marco e le loro principali proprietà, che li rendono preziose fonti di vitamine e minerali.

Frutta di stagione da consumare a marzo:

  • kiwi, alleati della digestione
  • agrumi come i bergamotti, clementine, limoni, arance e mandarini
  • mele, ricche di sali minerali
  • pere, fondamentali per il funzionamento dell’intestino
  • pompelmo, ricco di flavonoidi e vitamine del gruppo A, B e C

Verdure e ortaggi tipici di marzo invece sono:

  • Aglio, utile per rafforzare il sistema immunitario
  • asparagi, depurativi e dietetici
  • bietola, ricca di vitamina C e di calcio
  • broccoli e cime di rapa, conosciuti per essere ipocalorici e disintossicanti
  • carciofi e carote
  • cavolfiori e cavolini di Bruxelles
  • cavolo cappuccio e cavolo verza
  • lattuga, cicoria e finocchi, che depurano l’organismo
  • cipolle, cipollotti e scalogno
  • patate e porri
  • radicchio, rape e ravanelli
  • sedano, ricco di fibre
  • spinaci, ricchi di vitamina A e acido folico
  • topinambur, che aiuta a combattere la fame
  • taccole, ricche di acqua e fibre

Tenere a mente l’elenco oppure, perché no, preparare una lista della spesa con la frutta e verdura di marzo potrà sicuramente aiutare nell’acquisto al supermercato e a consumare un po’ di tutto nella giusta misura: variare l’alimentazione aiuterà a trarre da ogni ingrediente tutti i benefici. E se non sai come pulirle, scopri il miglior disinfettante naturale per le verdure.

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