Mangiare frutta e verdura di stagione non è solo una buona abitudine alimentare ma anche una possibilità di risparmio in termini di risorse e soldi. Rispettare i cicli della natura e della zona geografica in cui ci troviamo, e quindi consumare cibo definito “di stagione” permette inoltre di assimilare appieno i valori nutritivi di frutta a verdura, che li rendono un punto imprescindibile per il buon funzionamento dell’organismo.
Frutta e verdura tipica del mese di marzo
Il mese di marzo rappresenta nell’immaginario collettivo e sul calendario l’arrivo della primavera: con essa la tavola si arricchisce di frutta e soprattutto di verdura. La terra si è svegliata dal torpore dell’inverno, piante e fiori si preparano per sbocciare e la terra comincia letteralmente a restituire i frutti della semina: largo quindi a una ricca varietà di ortaggi, perfetti per imbandire le tavole e popolare le nostre dispense in cucina.
Ecco un elenco di frutta e verdura tipica del mese di marco e le loro principali proprietà, che li rendono preziose fonti di vitamine e minerali.
Frutta di stagione da consumare a marzo:
- kiwi, alleati della digestione
- agrumi come i bergamotti, clementine, limoni, arance e mandarini
- mele, ricche di sali minerali
- pere, fondamentali per il funzionamento dell’intestino
- pompelmo, ricco di flavonoidi e vitamine del gruppo A, B e C
Verdure e ortaggi tipici di marzo invece sono:
- Aglio, utile per rafforzare il sistema immunitario
- asparagi, depurativi e dietetici
- bietola, ricca di vitamina C e di calcio
- broccoli e cime di rapa, conosciuti per essere ipocalorici e disintossicanti
- carciofi e carote
- cavolfiori e cavolini di Bruxelles
- cavolo cappuccio e cavolo verza
- lattuga, cicoria e finocchi, che depurano l’organismo
- cipolle, cipollotti e scalogno
- patate e porri
- radicchio, rape e ravanelli
- sedano, ricco di fibre
- spinaci, ricchi di vitamina A e acido folico
- topinambur, che aiuta a combattere la fame
- taccole, ricche di acqua e fibre
Tenere a mente l’elenco oppure, perché no, preparare una lista della spesa con la frutta e verdura di marzo potrà sicuramente aiutare nell’acquisto al supermercato e a consumare un po’ di tutto nella giusta misura: variare l’alimentazione aiuterà a trarre da ogni ingrediente tutti i benefici. E se non sai come pulirle, scopri il miglior disinfettante naturale per le verdure.