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CUCINA 12 DICEMBRE 2018

Gli errori da non fare mai quando si prepara una torta

Roma, 10 dic. (askanews) -

IOL - Gli errori da non fare mai quandi si prepara una torta

Mai variare dosi e ingredienti, attenzione alle temperature

FARE UNA TORTA

IN MODO PERFETTO?

È FACILE

MA CI SONO DEGLI ERRORI DA EVITAR: CI VUOLE (PRECISIONE)

E BISOGNA ATTENERSI A (DOSI E INGREDIENTI) DELLA RICETTA

SOSTITUIRE

È DIFFICILE A MENO CHE NON SIATE VERI ESPERTI!

GLI INGREDIENTI DEVONO ESSERE A (TEMPERATURA AMBIENTE)

I PASSAGGI

INDICATI NELLA RICETTA NON SONO (CASUALI) O FACOLTATIVI

QUINDI VA RISPETTATO ANCHE (L'ORDINE) DEGLI INGREDIENTI

LO STAMPO

DEVE ESSERE DELLA (GIUSTA MISURA) O LA TORTA NON RIUSCIRÀ

E CONTROLLATE LA (DATA DI SCADENZA) DEL LIEVITO

FONDAMENTALE

RISPETTARE SEMPRE LA GIUSTA (TEMPERATURA) DEL FORNO

E (MAI APRIRLO) FINO A COTTURA O LA TORTA SI SGONFIERÀ

ZUCCHERO A VELO

E IL DOLCE È PRONTO

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