Gli errori più gravi che si commettono con il forno

Il forno, se non adeguatamente pulito e trattato, può esporci a gravi e numerosi rischi. Ecco quali sono i comportamenti da evitare. Cucinare cibi surgelati senza scongelarli – Cucinare petti di pollo o di tacchino in questo modo, rischia di provocare pericolose intossicazioni alimentari Sbagliare la temperatura – La temperatura misurata dal forno coincide in realtà con un singolo punto all’interno dell’elettrodomestico e quindi potrebbe non essere così corretta. Si può ovviare a questo problema con un semplice termometro da forno. Non effettuare le pulizie dopo ogni uso – A lungo andare il cibo o anche semplicemente l’olio di cottura rimasto depositato possono causare fumo durante la fase di preriscaldamento. Ecco perché va pulito accuratamente dopo ogni uso. Utilizzare la modalità predefinita con alimenti sbagliati – La ventola al contrario di quello che maggiormente si crede non può essere utilizzata sempre. La grossa quantità di aria smossa dalla stessa infatti accelera i tempi di cottura, con il rischio di bruciare alcuni cibi non adatti al loro interno. Cuocere con carta oleata – Con un forno eccessivamente caldo si rischia di far sciogliere la carta oleata o addirittura di farle prendere fuoco. Lasciare le manopole sporche – Se le tocchiamo con le mani sporche di cibo, rischiamo di lasciare germi in giro. Dobbiamo quindi lavarle, possibilmente staccandole dal forno ed immergendole in un contenitore ripieno di acqua mista a detergente dopo ogni utilizzo.