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CUCINA 25 FEBBRAIO 2022

Gnocchi ai formaggi gratinati

Gnocchi ai formaggi gratinati

Taglia l'emmental a cubetti e passali nel frullatore.

Affetta metà del cheddar a striscioline e taglia l'altra metà a pezzetti.

Versa in padella la panna, l'emmental, il cheddar e la ricotta.

Unisci gli gnocchi e il parmigiano.

Versa gli gnocchi in una terrina, e coprili con le striscioline di cheddar e una spolverata di parmigiano.

Metti in forno per 10 minuti a 200°.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

gnocchi 500g

panna 100ml

cheddar 50g

ricotta 50g

emmental 50g

parmigiano QB

sale e pepe

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