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Gnocchi con pancetta e carciofi

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17 AGOSTO 2020

Taglia la pancetta a pezzetti.

Fai rosolare la pancetta in padella.

Unisci i carfiofi puliti e tagliati e lascia cuocere.

Se serve aggiungi acqua di cottura.

Unisci gli gnocchi appena scolati.

Aggiungi abbondante parmigiano.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

800g di gnocchi

4 carciofi

200g di pancetta

parmigiano QB

sale e pepe

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