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Heather Marold Thomason: la macellaia di Lansdowne

“Ho avuto clienti che mi dicevano “attenta con quella lama è affilata, forse dovrebbe farlo un uomo”. In quei casi, sai, il cliente ha sempre ragione. Sorridi e fai finta di niente. Ma vorrei fargli vedere cosa so fare coi coltelli...” Da ragazza, Heather aveva studiato danza classica per fare la ballerina. Poi all’università è diventata grafica di design: la sua prima vita. Ma poi si è innamorata dei prodotti alimentari locali.

#dileicipiace: la sua capacità di reinventarsi

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