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CURIOSITÀ 09 NOVEMBRE 2020

I cibi che dovresti sempre lavare prima di mangiarli

L’igiene in cucina è di fondamentale importanza sul fronte della sicurezza alimentare ed è buona abitudine lavare gli alimenti con acqua fresca. Tutti sanno che frutta e verdura vanno lavati per eliminare batteri, impurità e residui di eventuali pesticidi, ma anche i fagioli in scatola vanno sciacquati per rimuovere l’eventuale sodio in eccesso contenuto nel liquido di conservazione. Tra gli alimenti che dovrebbero passare sempre dal lavandino, per essere ripuliti da residui di sabbia, ci sono anche cozze, vongole e altri molluschi. Un’altra buona abitudine è quella di lavare lattine, scatolame e bottiglie: eventuali residui di sporco sulle superfici potrebbero infatti contaminare i prodotti contenuti all’interno. Music: https://www.bensound.com

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