I consigli della nutrizionista: combattere il colesterolo #sanoebuonissimo

Fai colazione con le uova: la lecitina contenuta nelle uova inibisce la formazione del colesterolo; l’importante è non aggiungere olio o altri grassi durante la cottura. Attenzione agli stuzzichini: limita il consumo di prodotti commerciali come merendine snack o salatini; spesso contengono grassi idrogenati nemici del nostro colesterolo. Limita i carboidrati: riduci il consumo di pasta di grano duro in favore di legumi e cereali; oppure sostituiscila con pasta di farina di canapa, farina di legumi o pasta integrale. Aumenta le fibre: aggiungi sempre una dose di verdura ai tuoi pasti, riduce l’assorbimento degli zuccheri e quindi la produzione di colesterolo. Fai attività fisica: fare movimento in maniera costante è fondamentale per il colesterolo.