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CURIOSITÀ 10 AGOSTO 2020

I popcorn al microonde fanno male? Ecco cosa dovresti sapere

I popcorn sono uno snack salato amatissimo, soprattutto in accoppiata con il classico film, al cinema o a casa. Anche lui però potrebbe nascondere insidie per la nostra salute: le confezioni di popcorn da preparare in microonde possono contenere un additivo pericoloso, il diacetile, che negli Stati Uniti è stato messo al bando da alcuni stabilimenti perchè i lavoratori hanno sviluppato una malattia respiratoria. Inoltre, secondo recenti ricerche, il diacetile è molto simile alle sostanze ritenute responsabili dell'insorgenza dell'Alzheimer. Occorre sempre controllare con attenzione sull'etichetta degli snack industriali che acquistiamo che non sia presente questo additivo. Per quanto riguarda i popcorn, la versione classica in padella è la più buona e salutare!

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