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CUCINA 09 FEBBRAIO 2022

Il caviale del Mincio, perché è così esclusivo

È tra i prodotti più esclusivi e più desiderati, portarlo in tavola significa fare un viaggio nel gusto: stiamo parlando del caviale del Mincio, uova di colore verdastro o nero che arrivano direttamente dallo storione che vive nelle acque del Mincio. 

Un prodotto prelibato, che viene considerato tra i più ricercati. Non a caso viene definito oro nero, perché la sua qualità è altissima, così come la sua produzione, che deve seguire dei tempi molto lunghi e con specifici metodi di allevamento, lo rendono unico e molto amato.

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