Il melone, frutto estivo amatissimo: come conservarlo

Roma, 29 ott. (askanews) -

IOL - Il melone, frutto estivo amatissimo: come conservarlo

Nella scelta, la qualità si riconosce al tatto e al profumo

IL MELONE

SIMBOLO D'ESTATE

FRESCO

PERCHÉ COMPOSTO AL (90% DA ACQUA),

È (AMATISSIMO), SIA IN PIATTI DOLCI SIA SALATI

LA QUALITÀ

SI RICONOSCE (AL TATTO): BATTENDO LA BUCCIA

DEVE EMETTERE UN (SUONO SORDO), INDICE DI FRUTTO MATURO

IMPORTANTE

IL (PROFUMO): DEVE ESSERE NON TROPPO DOLCE E INTENSO

ALTRIMENTI VUOL DIRE CHE IL MELONE È (TROPPO MATURO)

SI CONSERVA

FUORI DAL FRIGORIFERO IN LUOGO (FRESCO) E ASCIUTTO

PIÙ A LUNGO (IN FRIGO) NEL CASSETTO DELLE VERDURE

TAGLIATO

DEVE ANDARE IN FRIGO (AVVOLTO IN PELLICOLA)

O IN (CONTENITORI ERMETICI) E VA MANGIATO IN 2-3 GIORNI

GUSTATELO

FRESCO