Avere il colesterolo alto può essere un problema di salute frustrante con cui convivere: in Italia sarebbero ben 2,5 milioni di italiani dai 35 ai 79 anni ad avere i livelli di ldl troppo alti. Se non vengono curati, controllati e tenuti sott’occhio, possono spesso portare a arterie ostruite e ulteriori complicazioni cardiache.
Secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, è importante controllare le quantità di grassi e carboidrati che consumiamo: ciò significa che il pane va assunto con moderazione, ma soprattutto che ci sono alcune particolari tipologie di pane sono più dannose di altre.
